Wednesday, 4 July 2012

Muffins anyone?? (resipi muffin mudah)


Assalamualaikum semua..
Bila ditengok-tengok list post saya, ada la a few post yang tak dipublish.. sekadar status draft aje.. So post ni pun di antara yang terlepas untuk di publish kan... draft nye end of last year hehe..punya lah lama... so here it is..

ok, kali ni saya nak share resipi muffin yang saya suka buat sebab senang, mudah, dan rasa ok jugak dan die tak lekang (kalau guna solo cup) =D. Resipi ni saya dapat dari yahoogroup Resepi.net.

Saya memang suka guna solo/souflle cup ni sebab tak perlu nak guna muffin tray. Kalau guna jenis papercup biasa tu memang perlu guna acuan lain/muffin tray supaya boleh hold the shape.. rugi space wooo... :). But still, ramai lagi prefer papercup biasa tu sebab mudah nak bukak utk makan hehe...


Resipi macam ni kita boleh improvise jadi pelbagai perisa; muffin kiwi, muffin strawberry, muffin coklat (letak chocolate emalco) dan macam-macam lagi la ikut selero & kreativiti masing-masing :D


Muffin Blueberry

Sumber : Kat kotak self-raising flour cap blue key
Kiriman : Nini Rnet

300 gm self-raising flour
150 gm gula kastor
15 gm susu tepung
90 gm telur (anggaran 2 bj telur saiz B)
120 gm butter
165 gm air
30 gm madu
sedikit perasa vanila

Inti : Buah blueberi

Cara:

Panaskan oven pada 180C
Pukul gula, susu tepung, butter dan madu hingga kembang.
Masukkan telur perlahan-lahan hingga habis
Ayak tepung dan masukkan ke dalam adunan bersilih ganti dgn air hingga habis.
Kisar bersama buah blueberi. Saya pakai blueberi filling.........just letak kat atas je/ letak tengah2 adunan.
Letakkan adunan dlm acuan muffin lebih kurang 3/4 penuh. Masukkan ke oven dan bakar selama 20-25 minit.

Tuesday, 3 July 2012

Baru 2 bulan tapi dah macam 6 bulan pulak dah..

Fuuhhh fuuh fuuhhh... mengah mengah...

Assalamualaikum...

source: google

10weeks only.. sickness belum reda sepenuhnya... start dari tengahari kepala dah weng, angin angin angin jadi banyak dalam perut (bloated), menyesakkan nafas... bawak ke petang..malam.. angin jadi lagi banyak. Kalau dapat bertahan, takde la muntah. But selalunya masuk rumah terus meluru toilet punye laa... Still kena makan pil tahan muntah tu jugak buat masa ni...

Angin banyak semasa hamil

Previous pregnancy tak ingat pun kena bloated yang teruk ni. Nak sendawa takleh, nak kent*t pun susah ya amat tambah lagi dengan sembelit..hadoii.. Bila surf kat internet, seems benda ni agak biasa untuk orang pregnant disebabkan hormon progestron lebih banyak dari biasa. Dan memang akan berlanjutan dengan heartburn & hal sembelit ni.. Disebabkan bloating ni perut nampak besar dan keras macam org pregnant 6 bulan dah...
source:google

Kebanyakan website cadang untuk pantau makanan yang diambil setiap kali untuk semak tahap bloating tu supaya kita boleh tau makanan mana yang jadi culprit ni..  

Can I get some relief by changing my diet?
The most effective way to reduce gas may be to cut back on the foods that are most likely to cause it. But if you eliminated everything that might cause gas, it would be hard to eat a balanced diet.

So start by cutting out the most likely culprits, and if that gives you relief, begin adding those foods back into your diet one by one to try to pinpoint what's causing the problem for you. Keeping a food diary can help you see the relationship between eating certain foods and having more gas.

Beans, whole grains, and certain vegetables – such as cabbage, cauliflower, Brussels sprouts, broccoli, and asparagus – are common offenders. They contain the sugar raffinose, which makes a lot of people gassy. 
Some people have trouble if they have too much fructose, a sugar present in various foods.  A relatively high amount of naturally occurring fructose is present in leeks, onions and scallions, artichokes, dried fruit, pears, apples, honey, and wheat.
Many sodas and fruit drinks are sweetened with a form of fructose called high fructose corn syrup. (It's a good idea to avoid sodas and fruit drinks anyway because they're empty calories and the carbonation in sodas can contribute to bloating.) Many processed foods are also made with high fructose corn syrup. 
Certain starches (such as wheat, corn, and potatoes, but not rice) can cause gas for some people. And certain fiber-rich foods (such as oat bran, beans, peas, and many kinds of fruit) cause gas because they're normally broken down in the large intestine.

Wheat bran, on the other hand, basically passes through your digestive system without getting broken down. This makes wheat bran a good choice if you have constipation and need more fiber but also suffer from flatulence.
People who are lactose intolerant will find that dairy products give them gas. If you're highly lactose intolerant, you probably knew this before you got pregnant, since dairy may give you diarrhea and abdominal pain.
If you're only somewhat lactose intolerant and haven't been aware of dairy having any effect on you, a dramatic boost in your consumption of dairy products during pregnancy may cause you some distress. To avoid this problem, look for lactose-free milk or calcium-fortified soy milk in your supermarket. (If you aren't drinking any kind of milk, you'll probably need to take a calcium supplement.)

Finally, try to steer clear of high-fat and fried foods.

What else can I do to get relief?

These suggestions may lessen the frequency and severity of your symptoms:
  • Don't eat big meals. Instead, eat several small meals throughout the day.
  • Take your time and chew thoroughly. Don't talk while you're eating.
  • Limit how much you drink during meals. You can make up for it during the rest of the day.
  • Drink from a cup or glass ­– not from a bottle or through a straw – and don't gulp your beverages.
  • Avoid carbonated drinks.
  • Avoid anything sweetened with sorbitol, an artificial sweetener.
  • Sit up while you're eating or drinking, even if you're just having a small snack.
  • Wear loose, comfortable clothing, and avoid any tightness around your waist and tummy.
  • Don't chew gum or suck on hard candies.
  • Get moving. Even a brisk walk can help your sluggish digestive tract.
  • Take care of constipation, since it can add to flatulence and a feeling of abdominal bloating.
  • Don't smoke. In addition to contributing to a host of serious health problems, smoking boosts stomach acidity. (Ideally, this is a habit you should break before getting pregnant. If you're still smoking and having trouble quitting, ask your caregiver for a referral to a smoking-cessation program.)
  • Consider practicing yoga or a similar discipline to learn relaxation and good breathing techniques. Some people who are prone to hyperventilating tend to swallow more air when they're excited or anxious.
  • If these relief measures don't help, ask your practitioner whether you can take an over-the-counter gas remedy that contains simethicone. (Don't take activated charcoal tablets, because they aren't safe during pregnancy.)
Artikel ni dari babycentre....

Huwaaaa!!! macam takleh nak makan pape laaaaa...
Ok, for today, saya try cut dairy product dulu.. high fat & dried foods? aiyoo kat opis mana ade healthy foods? Until today belum berani ambil nasi sebab masih muntah2 kan... nasi adalah yang paling susah dimuntahkan. Last time makan nasi 9 kali muntah baru habis semua nasi keluar..owhhh...

update 12/07/2012: 
Ok, lepas try cut makan tu, cut makan ni... tak nampak beza angin tetap kekal banyak dlm perut. Then masa check-up saya bagitau dia pasal angin ni dia cakap "you telan banyak angin".. So lepas tu saya kaji balik apa yang saya buat hari-hari yg menyebabkan angin.. Then saya dapati saya akan banyak angin if minum air guna straw, hirup sup dan terlalu banyak bercakap hehe... lepas saya perbaiki, angin kurang dengan banyak sekali..Alhamdulillah...

Friday, 29 June 2012

Bulan ni ada rekod baru!!

Salam Jumaat...

Hari ni last day hari bekerja bulan Jun kan?.. So standard la, ambil punch card dan tulis segala alasan-alasan datang lambat/tak punch hehe... ku kira-kira untuk bulan Jun ni, saya hanya bekerja 9 hari aje rupenye... haha..terok nyee....berderet-deret cuti sakit + cuti rehat + cuti kecemasan... hah lantak lerrr labu....

Minggu ni paling lama la saya bekerja = 4 hari. Isnin tak gi keje sebab ubat tahan muntah dah habis stok kat rumah, memang tak berani nak ke pejabat. Nanti saya duduk dalam toilet aje sepanjang masa.. Dah la toilet jauh, nak berlari memang kompem tak sompat :). Kalau ikut badan memang tak larat la nak gi ofis ni.. Pagi still ok but lepas pukul 12 tengahari dah start rasa nak tumbang..sampaila ke malam... Ni pun gagahkan jugak gi keje sebab saya kena ganti KPPK dari Rabu - Jumaat sebab UPSJZS ada mesyuarat di Penang.  Haihh..why la korang tinggalkan orang yang tak fit untuk gantikan bos..  

Berdoa banyak-banyak la supaya Dato' Pengarah tak call soh jumpa die ke... kalau tak haru laa... Semalam aje tiba-tiba dengan tak tau cerita, bos tak tinggal pesan, ada mesyuarat dengan TKP..... aiyoo..

Se..kiann... arini takde gambo :)

Wednesday, 27 June 2012

30th Birthday, 6th Wedding Anniversary and....

Assalamualaikum...
woot woot... lama sudah blog ni sunyi sepi... alahai.. salahkan FB.. dulu2 tak rajin buka FB so rajin membelog.. sekarang malas sudah membelog... akan kugagahkan jua huhu...

source : google
Banyak benda berlaku kebelakangan ni... Saya dah dengan rasminya memegang nombor baru untuk umur saya iaitu 3 haha.. sudah 30 daaa pada 5 Jun lepas... pun ulangtahun perkahwinan yang ke 6 pada 3 Jun lepas... Dua-dua hari penting ni berlalu begitu aje tanpa ada apa2 sambutan huhu... sedih sedih... 

Mana tak nye, saya sendiri pun tak hengat disebabkan melayan mabuk kepayang yang agak teruk... Kiranya hadiah yang Allah beri untuk kedua-dua hari ni adalah my 3rd pregnancy... oh minggu ni baru je 9 minggu huhu... lama lagi daaa..... tapi morning sickness saya dah mula sebelum detect pregnant lagi... cepat betul hormonal changes ni.... Sehingga hari ni saya dah ambil cuti 10 hari sebab tak larat nak ke pejabat.. dan memang kena ambil pil tahan muntah setiap 5-6jam. Doktor beri pil Dimenhydrinate 50mg.  Sebelum2 ni punya pregnancy selalu saya dapat Metoclopramide atau Domperidone.. Dua-dua ni kurang berkesan untuk saya. Tapi Dimenhydrinate ni ok la cuma saya tak boleh biar perut kosong lama, kalau tak, makan ubat pun tendang balik... 

9weeks : pic from babycentre.com
Kalau cerita hal morning sickness, compare masa Husna paling teruk. Sickness berlarutan sampai bulan ke-5. Masuk wad masa bulan ke-3 kena drip 5 botol. Tiga bulan pertama turun 5kg. Memang tak boleh makan/minum walau setitik.. Tapi masa tu memang rasa gagah jugak la sebab masih muda kott... tapi hari-hari ambil half day leave sampai MD pun komplen hehe...

Masa Aliff alhamdulillah tak lama.. Sickness teruk 2 minggu.. hari-hari lain very mild. Masa tu mungkin Allah mudahkan saya sebab baruuu aje tukar tempat kerja. So takkan awal2 kerja dah berderet ambil cuti kan :).. Cuma dugaannya bila masa 36weeks doktor detect saya ada diabetes. Kene tahan wad and ambil insulin.. Itu ler.. bila takde alahan, makan tak jaga pula... 

Kali ni memang saya berdoa Allah mudahkan.. maklumlah pertengahan bulan 12 nanti saya akan dengan rasmi tamat kontrak kerja di JKR. Taknak tinggalkan JKR dengan rekod haru biru. Ni pun dah rasa bersalah banyak kerja tertangguh sebab saya cuti. Tapi mungkin sebab den pun dah tuo, badan pun tak kuat sangat. Mudah letih. Apapun saya sangat bersyukur sebab En.somi bantu semuanya... Sejak sickness menyerang, satu hape benda pun saya tak buat kat rumah, serius takde kederat. Semoga en.suami tetap sabar dan sabar...insyaAllah 2nd trimester life akan kembali seperti biasa..amiinn...

Monday, 23 April 2012

Beanie & Booties for Rais

my model...dapat free dr jusco tmn U dulu...
AsSalam...

This beanie & booties set buat lamaaa dah... baru la ni nak enterprem kan... Rais pun dah 4bulan umurnya :)

Start buat masa Rais baru lahir lagi masa mid december 2011... lambat betul auntie Liza ni siapkan.. tapi cuma pada mid January lepas baru sampai ke tangan Rais.. sorry ye auntie banyak keje time tu hehe...

Rasanya Rais pun dah tak muat beanie & booties ni.. kene pass kat adik lak nanti..

booties punye tapak

basic booties done! dalam perjalanan balik ke KL dari JB..

beanie ni ala-ala kopiah pun boleh jugak kan?
baby rais with dad & big brother, adam

Saturday, 21 April 2012

Homemade Cheezy Wedges.. hahh makan le puas2 :)



One thing yang saya suka makan kat KFC selaian egg tart ialah cheezy wedges.. tapi la kan.. harga boleh tahan, tapi tak dapat banyak hehe...

Selama ni dok dengar orang cakap, cheezy sauce tu boleh beli kat luar. Kira boleh buat sendiri. Sorang member ada bagitau adik dia pernah beli but ambil masa nak order sebab selalu sold out.. Arghh kempunan den..

Tiba2 tak semena-mena, terjumpa sorang member kat FBnya tulis ada jual Jalapeno Cheese Powder ni, terus la order dari dia. Try beli satu, ye la kot-kot rasa tak sama/best ke... Tapi memang sama la... wallawehh... Combination mayonis & cheezy sauce tu mmg serupa dengan cheezy wedges KFC.  Wa wa waaa... kompom lelemak tepu bertambah2 tepu kat badan ni :)..

Senang aje pun penyediannya, just bancuh cheese powder ni dengan air panas sama sukatan, means if 3 sudu serbuk, 3 sudu air panas la gitunya...kacau sampai larut, then tadaaaa...curah atas wedges lah..siapp!!

1 peket nampak tak banyak tapi sebenarnya banyak (errr kompius den..).. Anggaran saya 1 peket boleh guna up to 2-3kg wedges. Bergantung pada penggunaan seseorang lah...

Amaran: jangan makan selaluuu huhu...saya tak bertanggungjawab di atas kenaikan berat badan or pertambahan lemak anda haha!!

Jalapeno cheese powder boleh beli dari MokhZamOnlineStore.  Kalau di FB,boleh search nama tu...

Thursday, 19 April 2012

Meeting @ Penang and my 1st ever Amigurumi..Mini octopus

AsSalam...
Malam terakhir di Penang. Esok bertolak balik ke KL. Oh kalau ikutkan mau aje saya balik petang tadi lagi lepas mesyuarat.  Tapi kot nak naik flight, memang takde makne laa.. redha aje la naik kereta jabatan esok.. En.Suami pun sudah tanya balik pukul berapa daaa... Husna pun dah call rindu kununnye.. :)

Ummy pun winduuu sama kamu..
Zon Selatan kali ni bermesyuarat di Penang. Ikutkan asalnya mohon masuk ke UPSJS ni pun sebab outstation pun paling jauh pun haruslah di Johor. Aikk ni dah ke utara pula.. nak buat camne..SYMP begitulah gayanya.. Kalau ikutkan berat sikit hati nak gi sini.  Tapi disebabkan Melaka Team host untuk meeting kali ni, terpaksa jugak la gi.. huhu..

Penang oh Penang..

Takpelaaa... dah nak balik pun esok. Harap2 big boss takde plan apa2..kot boleh gerak awal sket... Meeting kali ni tak jogging pun. Bukan main bawak sports attire+shoe lagi.. dok riki2 takde tpt, sebab hotel tengah2 town daa..(opss alasan belaka ;p)..

 Yuhuuu esok balikkk!! Dah siap 3 ekor amigurumi mini octopus untuk En.suami, Husna & Aliff..Tapi belum letak/jahit matanya lagi.. nak cari manik kat KL nanti..

3 ekor sutun tidak bermata ;p.. goreng celup tepung pon sodappp
Ooo yeah... crochet pattern for these mini octopus is from Esshaych's Blog.. do have a visit to her blog okay :D.